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Vallée de Maipo

Région viticole de la vallée de Maipo

Localisation géographique

La vallée de Maipo s'étend de Santiago et des Andes à l'est-ouest jusqu'à la côte en dessous de San Antonio.

Cépages

Plus de la moitié des vignes sont en Cabernet, le reste est constitué de Merlot, Carménère, Syrah, Sauvignon et Chardonnay.

Climat et sols

En raison des Andes, les vignes ne sont réchauffées que tard le matin. En raison de la proximité de la côte, les nuits sont froides, la combinaison des deux provoque un excellent élevage, notamment avec le Cabernet Sauvignon.

Taille et emplacements

10 800 ha de vignes sont cultivées dans cette région chilienne entre 400 et 800 mètres.



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