Afrique du Sud

La viticulture est pratiquée en Afrique du Sud depuis plus de 300 ans. Cependant, le vin sud-africain n'est devenu populaire en Europe centrale qu'à la fin des années 1980, car l'Afrique du Sud était auparavant soumise à des restrictions commerciales en raison de la politique d'apartheid.
Les zones viticoles se trouvent dans le sud du pays, presque exclusivement dans la province du Western Cape. Ils sont rarement à plus de 50 kilomètres de la côte. Dans les régions côtières du Western Cape, la viticulture bénéficie de l'effet rafraîchissant du courant de Benguela.

Ces dernières années, l'importance du vin sud-africain a augmenté à l'échelle internationale, ce qui a donné au pays des chiffres d'exportation croissants. Les variétés d'exportation les plus populaires sont le Chenin Blanc, le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon. En 2007, 42,8 % du volume de vin produit était exporté.