Côtelettes de veau cuites
Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour
Escalope de veau cuite .
Valeurs nutritionnelles pour 100g
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kilocalories
|
169
|
kcal
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kilojoules
|
707
|
kJ
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protéine
|
25.6
|
g
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gros
|
sept
|
g
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les glucides
|
0
|
g
|
dont les sucres
|
0
|
g
|
fibre
|
0
|
g
|
Acides gras pour 100g
|
Les acides gras saturés
|
2
|
g
|
Acides gras monoinsaturés
|
2.2
|
g
|
Acides gras polyinsaturés
|
0,8
|
g
|
cholestérol
|
0,1
|
g
|
Vitamines pour 100g
|
Vitamine A
|
0
|
mg
|
vitamine C
|
0
|
mg
|
Vitamine D
|
0
|
mg
|
vitamine E
|
0,3
|
mg
|
vitamine k
|
0
|
mg
|
Vitamine B1
|
0,1
|
mg
|
Vitamine B2
|
0,4
|
mg
|
Vitamine B5
|
1.2
|
mg
|
Vitamine B6
|
0,3
|
mg
|
Vitamine B12
|
0
|
mg
|
biotine
|
0
|
mg
|
acide folique
|
0
|
mg
|
niacine
|
6
|
mg
|
acide pantothénique
|
1.2
|
mg
|
Minéraux pour 100g
|
Calcium [Ca]
|
13
|
mg
|
Chlore [Cl]
|
76
|
mg
|
Potassium [K]
|
233
|
mg
|
Magnésium [Mg]
|
23
|
mg
|
Sodium [Na]
|
55
|
mg
|
phosphore [P]
|
220
|
mg
|
soufre [S]
|
230
|
mg
|
Oligo-éléments pour 100g
|
cuivre [Cu]
|
135
|
µg
|
fer [Fe]
|
2968
|
µg
|
Fluor [F]
|
28
|
µg
|
Manganèse [Mn]
|
34
|
µg
|
Iode [J]
|
0
|
µg
|
Zinc [Zn]
|
3311
|
µg
|
Acides aminés pour 100g
|
alanine
|
1754
|
mg
|
arginine
|
1594
|
mg
|
aspargine
|
27
|
mg
|
l'acide aspartique
|
2458
|
mg
|
cystéine
|
306
|
mg
|
glutamine
|
3
|
mg
|
acide glutamique
|
4310
|
mg
|
glycérine
|
1292
|
mg
|
histidine
|
888
|
mg
|
isoleucine
|
1303
|
mg
|
plus d'acides aminés
|
leucine
|
2314
|
mg
|
lysine
|
2554
|
mg
|
méthionine
|
654
|
mg
|
phénylalanine
|
1160
|
mg
|
proline
|
1083
|
mg
|
sérine
|
1049
|
mg
|
thréonine
|
1185
|
mg
|
tryptophane
|
279
|
mg
|
tyrosine
|
933
|
mg
|
valine
|
1459
|
mg
|
Les informations ci-dessus ne prétendent pas être complètes ou correctes.