Homard salé

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Écrevisses Salées .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	102	kcal
kilojoules	427	kJ
protéine	19.7	g
gros	1.8	g
les glucides	1.3	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,2	g
Acides gras monoinsaturés	0,3	g
Acides gras polyinsaturés	0,6	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	2.2	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	1.7	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	3.6	mg
acide pantothénique	1.5	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	71	mg
Chlore [Cl]	5622	mg
Potassium [K]	555	mg
Magnésium [Mg]	34	mg
Sodium [Na]	3353	mg
phosphore [P]	255	mg
soufre [S]	211	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	448	µg
fer [Fe]	1240	µg
Fluor [F]	176	µg
Manganèse [Mn]	38	µg
Iode [J]	54	µg
Zinc [Zn]	2135	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1296	mg
arginine	1663	mg
aspargine	279	mg
l'acide aspartique	1934	mg
cystéine	204	mg
glutamine	395	mg
acide glutamique	2744	mg
glycérine	1148	mg
histidine	330	mg
isoleucine	907	mg

plus d'acides aminés
leucine	1649	mg
lysine	1450	mg
méthionine	468	mg
phénylalanine	759	mg
proline	790	mg
sérine	948	mg
thréonine	786	mg
tryptophane	214	mg
tyrosine	785	mg
valine	999	mg