Gorgonzola

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Gorgonzola .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	357	kcal
kilojoules	1493	kJ
protéine	19.6	g
gros	29,7	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	17.8	g
Acides gras monoinsaturés	9.1	g
Acides gras polyinsaturés	1.1	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,2	mg
vitamine C	0,9	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,6	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,5	mg
Vitamine B5	1.7	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,3	mg
acide pantothénique	1.8	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	600	mg
Chlore [Cl]	1800	mg
Potassium [K]	257	mg
Magnésium [Mg]	20	mg
Sodium [Na]	1512	mg
phosphore [P]	338	mg
soufre [S]	218	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	97	µg
fer [Fe]	315	µg
Fluor [F]	156	µg
Manganèse [Mn]	204	µg
Iode [J]	43	µg
Zinc [Zn]	2730	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	534	mg
arginine	589	mg
aspargine	39	mg
l'acide aspartique	1131	mg
cystéine	85	mg
glutamine	25	mg
acide glutamique	4420	mg
glycérine	338	mg
histidine	475	mg
isoleucine	999	mg

plus d'acides aminés
leucine	1932	mg
lysine	1542	mg
méthionine	415	mg
phénylalanine	1018	mg
proline	2263	mg
sérine	1009	mg
thréonine	843	mg
tryptophane	247	mg
tyrosine	1048	mg
valine	1124	mg