Gorgonzola
Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour
Gorgonzola .
Valeurs nutritionnelles pour 100g
|
kilocalories
|
357
|
kcal
|
kilojoules
|
1493
|
kJ
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protéine
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19.6
|
g
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gros
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29,7
|
g
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les glucides
|
0
|
g
|
dont les sucres
|
0
|
g
|
fibre
|
0
|
g
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Acides gras pour 100g
|
Les acides gras saturés
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17.8
|
g
|
Acides gras monoinsaturés
|
9.1
|
g
|
Acides gras polyinsaturés
|
1.1
|
g
|
cholestérol
|
0,1
|
g
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Vitamines pour 100g
|
Vitamine A
|
0,2
|
mg
|
vitamine C
|
0,9
|
mg
|
Vitamine D
|
0
|
mg
|
vitamine E
|
0,6
|
mg
|
vitamine k
|
0
|
mg
|
Vitamine B1
|
0,1
|
mg
|
Vitamine B2
|
0,5
|
mg
|
Vitamine B5
|
1.7
|
mg
|
Vitamine B6
|
0,1
|
mg
|
Vitamine B12
|
0
|
mg
|
biotine
|
0
|
mg
|
acide folique
|
0
|
mg
|
niacine
|
0,3
|
mg
|
acide pantothénique
|
1.8
|
mg
|
Minéraux pour 100g
|
Calcium [Ca]
|
600
|
mg
|
Chlore [Cl]
|
1800
|
mg
|
Potassium [K]
|
257
|
mg
|
Magnésium [Mg]
|
20
|
mg
|
Sodium [Na]
|
1512
|
mg
|
phosphore [P]
|
338
|
mg
|
soufre [S]
|
218
|
mg
|
Oligo-éléments pour 100g
|
cuivre [Cu]
|
97
|
µg
|
fer [Fe]
|
315
|
µg
|
Fluor [F]
|
156
|
µg
|
Manganèse [Mn]
|
204
|
µg
|
Iode [J]
|
43
|
µg
|
Zinc [Zn]
|
2730
|
µg
|
Acides aminés pour 100g
|
alanine
|
534
|
mg
|
arginine
|
589
|
mg
|
aspargine
|
39
|
mg
|
l'acide aspartique
|
1131
|
mg
|
cystéine
|
85
|
mg
|
glutamine
|
25
|
mg
|
acide glutamique
|
4420
|
mg
|
glycérine
|
338
|
mg
|
histidine
|
475
|
mg
|
isoleucine
|
999
|
mg
|
plus d'acides aminés
|
leucine
|
1932
|
mg
|
lysine
|
1542
|
mg
|
méthionine
|
415
|
mg
|
phénylalanine
|
1018
|
mg
|
proline
|
2263
|
mg
|
sérine
|
1009
|
mg
|
thréonine
|
843
|
mg
|
tryptophane
|
247
|
mg
|
tyrosine
|
1048
|
mg
|
valine
|
1124
|
mg
|
Les informations ci-dessus ne prétendent pas être complètes ou correctes.