Longe de veau

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Longe de Veau .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	112	kcal
kilojoules	469	kJ
protéine	19.8	g
gros	3.4	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	1	g
Acides gras monoinsaturés	1	g
Acides gras polyinsaturés	0,4	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	1.4	mg
Vitamine B6	0,5	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	9.3	mg
acide pantothénique	1.4	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	17	mg
Chlore [Cl]	75	mg
Potassium [K]	353	mg
Magnésium [Mg]	24	mg
Sodium [Na]	93	mg
phosphore [P]	226	mg
soufre [S]	188	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	97	µg
fer [Fe]	1414	µg
Fluor [F]	19	µg
Manganèse [Mn]	29	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	2615	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1251	mg
arginine	1206	mg
aspargine	26	mg
l'acide aspartique	2050	mg
cystéine	233	mg
glutamine	41	mg
acide glutamique	3195	mg
glycérine	958	mg
histidine	672	mg
isoleucine	1070	mg

plus d'acides aminés
leucine	1569	mg
lysine	1808	mg
méthionine	464	mg
phénylalanine	835	mg
proline	852	mg
sérine	777	mg
thréonine	967	mg
tryptophane	238	mg
tyrosine	727	mg
valine	1196	mg