Rein de veau cuit

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Rognon de veau cuit .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	125	kcal
kilojoules	525	kJ
protéine	17.9	g
gros	5.1	g
les glucides	1.3	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	2.2	g
Acides gras monoinsaturés	1.1	g
Acides gras polyinsaturés	0,2	g
cholestérol	0,4	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,3	mg
vitamine C	10.6	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,4	mg
Vitamine B2	3.1	mg
Vitamine B5	4.2	mg
Vitamine B6	0,5	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0,1	mg
niacine	6.3	mg
acide pantothénique	4	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	11	mg
Chlore [Cl]	265	mg
Potassium [K]	288	mg
Magnésium [Mg]	17	mg
Sodium [Na]	188	mg
phosphore [P]	220	mg
soufre [S]	154	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	524	µg
fer [Fe]	10269	µg
Fluor [F]	196	µg
Manganèse [Mn]	81	µg
Iode [J]	3	µg
Zinc [Zn]	1907	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	923	mg
arginine	1065	mg
aspargine	508	mg
l'acide aspartique	1470	mg
cystéine	256	mg
glutamine	798	mg
acide glutamique	2310	mg
glycérine	976	mg
histidine	418	mg
isoleucine	867	mg

plus d'acides aminés
leucine	1376	mg
lysine	1240	mg
méthionine	369	mg
phénylalanine	843	mg
proline	995	mg
sérine	818	mg
thréonine	773	mg
tryptophane	242	mg
tyrosine	645	mg
valine	1029	mg