Viande cuite de veau fumée

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Charcuterie de veau fumée .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	180	kcal
kilojoules	754	kJ
protéine	16.4	g
gros	12.2	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	3.7	g
Acides gras monoinsaturés	4.1	g
Acides gras polyinsaturés	0,8	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,1	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B6	0,4	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	3.7	mg
acide pantothénique	1	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	14	mg
Chlore [Cl]	49	mg
Potassium [K]	263	mg
Magnésium [Mg]	19	mg
Sodium [Na]	79	mg
phosphore [P]	180	mg
soufre [S]	169	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	95	µg
fer [Fe]	3079	µg
Fluor [F]	20	µg
Manganèse [Mn]	23	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	2878	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1115	mg
arginine	1180	mg
aspargine	24	mg
l'acide aspartique	1610	mg
cystéine	175	mg
glutamine	44	mg
acide glutamique	2824	mg
glycérine	806	mg
histidine	642	mg
isoleucine	908	mg

plus d'acides aminés
leucine	1402	mg
lysine	1417	mg
méthionine	398	mg
phénylalanine	674	mg
proline	774	mg
sérine	579	mg
thréonine	837	mg
tryptophane	196	mg
tyrosine	570	mg
valine	925	mg