Okra

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Gombo .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	19	kcal
kilojoules	81	kJ
protéine	2.3	g
gros	0,2	g
les glucides	2	g
dont les sucres	1.5	g
fibre	4.9	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	0,1	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,1	mg
vitamine C	35.3	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,1	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	0,3	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,8	mg
acide pantothénique	0,2	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	86	mg
Chlore [Cl]	42	mg
Potassium [K]	302	mg
Magnésium [Mg]	55	mg
Sodium [Na]	3	mg
phosphore [P]	73	mg
soufre [S]	31	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	131	µg
fer [Fe]	1140	µg
Fluor [F]	21	µg
Manganèse [Mn]	990	µg
Iode [J]	5	µg
Zinc [Zn]	564	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	80	mg
arginine	81	mg
aspargine	304	mg
l'acide aspartique	139	mg
cystéine	17	mg
glutamine	605	mg
acide glutamique	276	mg
glycérine	42	mg
histidine	31	mg
isoleucine	69	mg

plus d'acides aminés
leucine	117	mg
lysine	77	mg
méthionine	21	mg
phénylalanine	70	mg
proline	44	mg
sérine	43	mg
thréonine	66	mg
tryptophane	18	mg
tyrosine	94	mg
valine	95	mg