Quark

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour fromage cottage .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	69	kcal
kilojoules	288	kJ
protéine	12.7	g
gros	0,2	g
les glucides	3.8	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0,1	g
Acides gras polyinsaturés	0	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0,7	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	0,7	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,2	mg
acide pantothénique	0,7	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	128	mg
Chlore [Cl]	105	mg
Potassium [K]	134	mg
Magnésium [Mg]	dix	mg
Sodium [Na]	40	mg
phosphore [P]	182	mg
soufre [S]	105	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	18	µg
fer [Fe]	364	µg
Fluor [F]	17	µg
Manganèse [Mn]	sept	µg
Iode [J]	dix	µg
Zinc [Zn]	588	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	365	mg
arginine	415	mg
aspargine	21	mg
l'acide aspartique	812	mg
cystéine	69	mg
glutamine	13	mg
acide glutamique	2935	mg
glycérine	227	mg
histidine	408	mg
isoleucine	693	mg

plus d'acides aminés
leucine	1315	mg
lysine	962	mg
méthionine	302	mg
phénylalanine	664	mg
proline	1560	mg
sérine	716	mg
thréonine	571	mg
tryptophane	167	mg
tyrosine	627	mg
valine	794	mg