Truite arc-en-ciel

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour truite arc-en-ciel .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	121	kcal
kilojoules	505	kJ
protéine	22	g
gros	3.4	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,9	g
Acides gras monoinsaturés	1	g
Acides gras polyinsaturés	1.1	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	3.7	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	1.8	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	0,2	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	3.3	mg
acide pantothénique	1.7	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	12	mg
Chlore [Cl]	61	mg
Potassium [K]	409	mg
Magnésium [Mg]	27	mg
Sodium [Na]	67	mg
phosphore [P]	228	mg
soufre [S]	210	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	144	µg
fer [Fe]	731	µg
Fluor [F]	29	µg
Manganèse [Mn]	31	µg
Iode [J]	3	µg
Zinc [Zn]	1046	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1394	mg
arginine	1134	mg
aspargine	1202	mg
l'acide aspartique	1933	mg
cystéine	202	mg
glutamine	1779	mg
acide glutamique	2860	mg
glycérine	849	mg
histidine	523	mg
isoleucine	1055	mg

plus d'acides aminés
leucine	1491	mg
lysine	1852	mg
méthionine	491	mg
phénylalanine	836	mg
proline	789	mg
sérine	860	mg
thréonine	842	mg
tryptophane	210	mg
tyrosine	631	mg
valine	1056	mg