Truite arc-en-ciel fumée
Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour
truite arc-en-ciel fumée .
Valeurs nutritionnelles pour 100g
|
kilocalories
|
127
|
kcal
|
kilojoules
|
532
|
kJ
|
protéine
|
22,9
|
g
|
gros
|
3.7
|
g
|
les glucides
|
0
|
g
|
dont les sucres
|
0
|
g
|
fibre
|
0
|
g
|
Acides gras pour 100g
|
Les acides gras saturés
|
1
|
g
|
Acides gras monoinsaturés
|
1
|
g
|
Acides gras polyinsaturés
|
1.2
|
g
|
cholestérol
|
0,1
|
g
|
Vitamines pour 100g
|
Vitamine A
|
0
|
mg
|
vitamine C
|
2.2
|
mg
|
Vitamine D
|
0
|
mg
|
vitamine E
|
1.8
|
mg
|
vitamine k
|
0
|
mg
|
Vitamine B1
|
0,1
|
mg
|
Vitamine B2
|
0,1
|
mg
|
Vitamine B5
|
0,1
|
mg
|
Vitamine B6
|
0,2
|
mg
|
Vitamine B12
|
0
|
mg
|
biotine
|
0
|
mg
|
acide folique
|
0
|
mg
|
niacine
|
2.4
|
mg
|
acide pantothénique
|
1.2
|
mg
|
Minéraux pour 100g
|
Calcium [Ca]
|
12
|
mg
|
Chlore [Cl]
|
71
|
mg
|
Potassium [K]
|
363
|
mg
|
Magnésium [Mg]
|
28
|
mg
|
Sodium [Na]
|
62
|
mg
|
phosphore [P]
|
241
|
mg
|
soufre [S]
|
236
|
mg
|
Oligo-éléments pour 100g
|
cuivre [Cu]
|
148
|
µg
|
fer [Fe]
|
634
|
µg
|
Fluor [F]
|
35
|
µg
|
Manganèse [Mn]
|
31
|
µg
|
Iode [J]
|
3
|
µg
|
Zinc [Zn]
|
1227
|
µg
|
Acides aminés pour 100g
|
alanine
|
1282
|
mg
|
arginine
|
1410
|
mg
|
aspargine
|
830
|
mg
|
l'acide aspartique
|
2048
|
mg
|
cystéine
|
222
|
mg
|
glutamine
|
1277
|
mg
|
acide glutamique
|
3152
|
mg
|
glycérine
|
917
|
mg
|
histidine
|
600
|
mg
|
isoleucine
|
1054
|
mg
|
plus d'acides aminés
|
leucine
|
1681
|
mg
|
lysine
|
1861
|
mg
|
méthionine
|
606
|
mg
|
phénylalanine
|
868
|
mg
|
proline
|
819
|
mg
|
sérine
|
961
|
mg
|
thréonine
|
1058
|
mg
|
tryptophane
|
225
|
mg
|
tyrosine
|
747
|
mg
|
valine
|
1234
|
mg
|
Les informations ci-dessus ne prétendent pas être complètes ou correctes.