Anchois

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour anchois .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	95	kcal
kilojoules	399	kJ
protéine	18.3	g
gros	2.3	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,8	g
Acides gras monoinsaturés	0,5	g
Acides gras polyinsaturés	0,8	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0,5	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	0,8	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	19.2	mg
acide pantothénique	0,8	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	80	mg
Chlore [Cl]	185	mg
Potassium [K]	398	mg
Magnésium [Mg]	44	mg
Sodium [Na]	112	mg
phosphore [P]	252	mg
soufre [S]	218	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	230	µg
fer [Fe]	3348	µg
Fluor [F]	340	µg
Manganèse [Mn]	74	µg
Iode [J]	28	µg
Zinc [Zn]	1858	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1534	mg
arginine	1054	mg
aspargine	33	mg
l'acide aspartique	2030	mg
cystéine	205	mg
glutamine	15	mg
acide glutamique	2337	mg
glycérine	1018	mg
histidine	510	mg
isoleucine	926	mg

plus d'acides aminés
leucine	1640	mg
lysine	1932	mg
méthionine	589	mg
phénylalanine	780	mg
proline	648	mg
sérine	804	mg
thréonine	890	mg
tryptophane	207	mg
tyrosine	683	mg
valine	1006	mg