Ceps

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Cèpes .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	20	kcal
kilojoules	85	kJ
protéine	3.5	g
gros	0,4	g
les glucides	0,6	g
dont les sucres	0,1	g
fibre	7.2	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	0,2	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	2.6	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	1.9	mg
Vitamine B6	0	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	4.5	mg
acide pantothénique	2.5	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	24	mg
Chlore [Cl]	29	mg
Potassium [K]	351	mg
Magnésium [Mg]	11	mg
Sodium [Na]	6	mg
phosphore [P]	82	mg
soufre [S]	19	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	248	µg
fer [Fe]	1000	µg
Fluor [F]	61	µg
Manganèse [Mn]	182	µg
Iode [J]	dix	µg
Zinc [Zn]	700	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	191	mg
arginine	357	mg
aspargine	83	mg
l'acide aspartique	153	mg
cystéine	393	mg
glutamine	129	mg
acide glutamique	237	mg
glycérine	92	mg
histidine	298	mg
isoleucine	35	mg

plus d'acides aminés
leucine	155	mg
lysine	247	mg
méthionine	66	mg
phénylalanine	124	mg
proline	196	mg
sérine	103	mg
thréonine	144	mg
tryptophane	248	mg
tyrosine	150	mg
valine	94	mg