Champignons shiitake

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Champignons shiitake .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	62	kcal
kilojoules	257	kJ
protéine	1.5	g
gros	0,2	g
les glucides	13.2	g
dont les sucres	2.3	g
fibre	1.8	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	0,1	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	2.1	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,1	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	-	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	2	mg
acide pantothénique	2.5	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	3	mg
Chlore [Cl]	31	mg
Potassium [K]	114	mg
Magnésium [Mg]	13	mg
Sodium [Na]	4	mg
phosphore [P]	27	mg
soufre [S]	36	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	291	µg
fer [Fe]	453	µg
Fluor [F]	50	µg
Manganèse [Mn]	149	µg
Iode [J]	dix	µg
Zinc [Zn]	520	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	74	mg
arginine	88	mg
aspargine	41	mg
l'acide aspartique	98	mg
cystéine	28	mg
glutamine	137	mg
acide glutamique	328	mg
glycérine	54	mg
histidine	24	mg
isoleucine	52	mg

plus d'acides aminés
leucine	87	mg
lysine	46	mg
méthionine	26	mg
phénylalanine	63	mg
proline	55	mg
sérine	68	mg
thréonine	66	mg
tryptophane	3	mg
tyrosine	43	mg
valine	72	mg