Côtelettes de moutons

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour escalope de mouton .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	225	kcal
kilojoules	942	kJ
protéine	19	g
gros	15.9	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	6.4	g
Acides gras monoinsaturés	6.8	g
Acides gras polyinsaturés	0,8	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	-	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	5.9	mg
acide pantothénique	0,7	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	dix	mg
Chlore [Cl]	76	mg
Potassium [K]	272	mg
Magnésium [Mg]	26	mg
Sodium [Na]	68	mg
phosphore [P]	188	mg
soufre [S]	200	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	111	µg
fer [Fe]	1680	µg
Fluor [F]	18	µg
Manganèse [Mn]	23	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	4107	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1085	mg
arginine	1235	mg
aspargine	442	mg
l'acide aspartique	1743	mg
cystéine	237	mg
glutamine	761	mg
acide glutamique	2996	mg
glycérine	904	mg
histidine	458	mg
isoleucine	823	mg

plus d'acides aminés
leucine	1356	mg
lysine	1527	mg
méthionine	456	mg
phénylalanine	702	mg
proline	824	mg
sérine	810	mg
thréonine	888	mg
tryptophane	206	mg
tyrosine	664	mg
valine	886	mg