Fromage à pâte dure, mi-dur

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour fromage à pâte mi-dure .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	297	kcal
kilojoules	1242	kJ
protéine	19.6	g
gros	23.3	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	13.8	g
Acides gras monoinsaturés	7.4	g
Acides gras polyinsaturés	0,8	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,3	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,8	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,4	mg
Vitamine B5	0,8	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,1	mg
acide pantothénique	0,8	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	396	mg
Chlore [Cl]	1900	mg
Potassium [K]	103	mg
Magnésium [Mg]	28	mg
Sodium [Na]	1456	mg
phosphore [P]	309	mg
soufre [S]	207	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	79	µg
fer [Fe]	368	µg
Fluor [F]	86	µg
Manganèse [Mn]	32	µg
Iode [J]	20	µg
Zinc [Zn]	2940	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	590	mg
arginine	720	mg
aspargine	9	mg
l'acide aspartique	1329	mg
cystéine	81	mg
glutamine	4	mg
acide glutamique	4086	mg
glycérine	343	mg
histidine	504	mg
isoleucine	1156	mg

plus d'acides aminés
leucine	2073	mg
lysine	1451	mg
méthionine	511	mg
phénylalanine	937	mg
proline	2131	mg
sérine	1071	mg
thréonine	836	mg
tryptophane	257	mg
tyrosine	1009	mg
valine	1376	mg