Jambon de porc fumé

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Gigot de porc fumé .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	158	kcal
kilojoules	660	kJ
protéine	22,8	g
gros	7	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	2.7	g
Acides gras monoinsaturés	3	g
Acides gras polyinsaturés	0,7	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,3	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,9	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	0,6	mg
Vitamine B6	0,5	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	2.9	mg
acide pantothénique	0,6	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	2	mg
Chlore [Cl]	49	mg
Potassium [K]	286	mg
Magnésium [Mg]	25	mg
Sodium [Na]	70	mg
phosphore [P]	158	mg
soufre [S]	174	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	47	µg
fer [Fe]	1052	µg
Fluor [F]	53	µg
Manganèse [Mn]	73	µg
Iode [J]	1	µg
Zinc [Zn]	1912	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1045	mg
arginine	1343	mg
aspargine	1164	mg
l'acide aspartique	2094	mg
cystéine	243	mg
glutamine	1764	mg
acide glutamique	3173	mg
glycérine	1096	mg
histidine	724	mg
isoleucine	912	mg

plus d'acides aminés
leucine	1476	mg
lysine	1797	mg
méthionine	543	mg
phénylalanine	768	mg
proline	873	mg
sérine	934	mg
thréonine	890	mg
tryptophane	247	mg
tyrosine	691	mg
valine	979	mg