Merlu

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour merlu .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	101	kcal
kilojoules	421	kJ
protéine	18.7	g
gros	2.6	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,5	g
Acides gras monoinsaturés	0,6	g
Acides gras polyinsaturés	1	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	1.4	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,6	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	0,1	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	2.9	mg
acide pantothénique	0,2	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	41	mg
Chlore [Cl]	218	mg
Potassium [K]	309	mg
Magnésium [Mg]	25	mg
Sodium [Na]	110	mg
phosphore [P]	153	mg
soufre [S]	307	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	186	µg
fer [Fe]	749	µg
Fluor [F]	32	µg
Manganèse [Mn]	20	µg
Iode [J]	121	µg
Zinc [Zn]	570	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1084	mg
arginine	1141	mg
aspargine	1103	mg
l'acide aspartique	1568	mg
cystéine	161	mg
glutamine	1409	mg
acide glutamique	2002	mg
glycérine	1594	mg
histidine	313	mg
isoleucine	867	mg

plus d'acides aminés
leucine	1307	mg
lysine	1389	mg
méthionine	404	mg
phénylalanine	614	mg
proline	506	mg
sérine	843	mg
thréonine	789	mg
tryptophane	131	mg
tyrosine	634	mg
valine	889	mg