Plie fumée

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour carrelet fumé .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	102	kcal
kilojoules	428	kJ
protéine	20.4	g
gros	2.1	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,4	g
Acides gras monoinsaturés	0,5	g
Acides gras polyinsaturés	0,5	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	1	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,7	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,3	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	0,6	mg
Vitamine B6	0,4	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	3	mg
acide pantothénique	0,6	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	62	mg
Chlore [Cl]	131	mg
Potassium [K]	264	mg
Magnésium [Mg]	24	mg
Sodium [Na]	104	mg
phosphore [P]	205	mg
soufre [S]	276	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	147	µg
fer [Fe]	813	µg
Fluor [F]	36	µg
Manganèse [Mn]	36	µg
Iode [J]	56	µg
Zinc [Zn]	609	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1328	mg
arginine	1073	mg
aspargine	1008	mg
l'acide aspartique	1808	mg
cystéine	173	mg
glutamine	1431	mg
acide glutamique	2566	mg
glycérine	834	mg
histidine	499	mg
isoleucine	922	mg

plus d'acides aminés
leucine	1394	mg
lysine	1873	mg
méthionine	524	mg
phénylalanine	694	mg
proline	709	mg
sérine	865	mg
thréonine	788	mg
tryptophane	188	mg
tyrosine	584	mg
valine	1089	mg