Salsifis

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Salsifis .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	16	kcal
kilojoules	66	kJ
protéine	1.5	g
gros	0,4	g
les glucides	1.5	g
dont les sucres	0,2	g
fibre	4.3	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	0,2	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	4.3	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	5.5	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0	mg
Vitamine B5	0,2	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,3	mg
acide pantothénique	0,2	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	49	mg
Chlore [Cl]	33	mg
Potassium [K]	294	mg
Magnésium [Mg]	22	mg
Sodium [Na]	5	mg
phosphore [P]	69	mg
soufre [S]	22	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	297	µg
fer [Fe]	3003	µg
Fluor [F]	16	µg
Manganèse [Mn]	439	µg
Iode [J]	2	µg
Zinc [Zn]	216	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	68	mg
arginine	51	mg
aspargine	198	mg
l'acide aspartique	153	mg
cystéine	13	mg
glutamine	247	mg
acide glutamique	191	mg
glycérine	39	mg
histidine	21	mg
isoleucine	55	mg

plus d'acides aminés
leucine	80	mg
lysine	66	mg
méthionine	17	mg
phénylalanine	41	mg
proline	59	mg
sérine	40	mg
thréonine	46	mg
tryptophane	13	mg
tyrosine	27	mg
valine	59	mg