Truite grise fumée

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Truite de lac fumée .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	123	kcal
kilojoules	514	kJ
protéine	21:8	g
gros	3.7	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,9	g
Acides gras monoinsaturés	1.1	g
Acides gras polyinsaturés	1.3	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	1.3	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,9	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	1.3	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	2.3	mg
acide pantothénique	1.4	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	23	mg
Chlore [Cl]	64	mg
Potassium [K]	386	mg
Magnésium [Mg]	25	mg
Sodium [Na]	42	mg
phosphore [P]	241	mg
soufre [S]	225	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	209	µg
fer [Fe]	811	µg
Fluor [F]	33	µg
Manganèse [Mn]	30	µg
Iode [J]	3	µg
Zinc [Zn]	1264	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1295	mg
arginine	1241	mg
aspargine	640	mg
l'acide aspartique	2218	mg
cystéine	220	mg
glutamine	848	mg
acide glutamique	2936	mg
glycérine	889	mg
histidine	589	mg
isoleucine	1054	mg

plus d'acides aminés
leucine	1783	mg
lysine	1941	mg
méthionine	617	mg
phénylalanine	777	mg
proline	827	mg
sérine	941	mg
thréonine	931	mg
tryptophane	231	mg
tyrosine	668	mg
valine	1118	mg