Gros de blé

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour gruaux de blé .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	339	kcal
kilojoules	1420	kJ
protéine	9.4	g
gros	0,8	g
les glucides	72,4	g
dont les sucres	0,1	g
fibre	6.8	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0,1	g
Acides gras polyinsaturés	0,3	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,8	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0	mg
Vitamine B5	0,5	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	1.4	mg
acide pantothénique	0,5	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	16	mg
Chlore [Cl]	90	mg
Potassium [K]	108	mg
Magnésium [Mg]	32	mg
Sodium [Na]	1	mg
phosphore [P]	89	mg
soufre [S]	120	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	143	µg
fer [Fe]	1090	µg
Fluor [F]	56	µg
Manganèse [Mn]	624	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	3597	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	312	mg
arginine	413	mg
aspargine	38	mg
l'acide aspartique	435	mg
cystéine	201	mg
glutamine	11	mg
acide glutamique	3069	mg
glycérine	462	mg
histidine	167	mg
isoleucine	392	mg

plus d'acides aminés
leucine	699	mg
lysine	235	mg
méthionine	152	mg
phénylalanine	405	mg
proline	1036	mg
sérine	459	mg
thréonine	258	mg
tryptophane	89	mg
tyrosine	293	mg
valine	447	mg