Légumes sauvages

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Légumes Sauvages .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	50	kcal
kilojoules	211	kJ
protéine	5.9	g
gros	0,7	g
les glucides	4.9	g
dont les sucres	3.7	g
fibre	4.1	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0,1	g
Acides gras polyinsaturés	0,4	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,4	mg
vitamine C	189	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,9	mg
vitamine k	0,6	mg
Vitamine B1	0,2	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	0,3	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,7	mg
acide pantothénique	0,3	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	190	mg
Chlore [Cl]	147	mg
Potassium [K]	424	mg
Magnésium [Mg]	44	mg
Sodium [Na]	85	mg
phosphore [P]	116	mg
soufre [S]	37	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	265	µg
fer [Fe]	2156	µg
Fluor [F]	74	µg
Manganèse [Mn]	368	µg
Iode [J]	3	µg
Zinc [Zn]	134	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	210	mg
arginine	222	mg
aspargine	1135	mg
l'acide aspartique	327	mg
cystéine	43	mg
glutamine	1363	mg
acide glutamique	393	mg
glycérine	153	mg
histidine	68	mg
isoleucine	160	mg

plus d'acides aminés
leucine	309	mg
lysine	272	mg
méthionine	82	mg
phénylalanine	210	mg
proline	170	mg
sérine	170	mg
thréonine	152	mg
tryptophane	83	mg
tyrosine	155	mg
valine	211	mg