Zander

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour doré jaune .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	79	kcal
kilojoules	329	kJ
protéine	17.5	g
gros	0,8	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0,2	g
Acides gras polyinsaturés	0,2	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	1	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	1.6	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	0,2	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	2.1	mg
acide pantothénique	0,2	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	25	mg
Chlore [Cl]	39	mg
Potassium [K]	347	mg
Magnésium [Mg]	32	mg
Sodium [Na]	54	mg
phosphore [P]	197	mg
soufre [S]	247	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	92	µg
fer [Fe]	739	µg
Fluor [F]	114	µg
Manganèse [Mn]	84	µg
Iode [J]	4	µg
Zinc [Zn]	736	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1204	mg
arginine	1048	mg
aspargine	5	mg
l'acide aspartique	2051	mg
cystéine	190	mg
glutamine	29	mg
acide glutamique	2835	mg
glycérine	818	mg
histidine	474	mg
isoleucine	931	mg

plus d'acides aminés
leucine	1603	mg
lysine	1870	mg
méthionine	534	mg
phénylalanine	723	mg
proline	672	mg
sérine	812	mg
thréonine	855	mg
tryptophane	207	mg
tyrosine	609	mg
valine	1018	mg