Farine

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Farine .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	361	kcal
kilojoules	1511	kJ
protéine	10.6	g
gros	1.1	g
les glucides	75,9	g
dont les sucres	0,1	g
fibre	4.1	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0,1	g
Acides gras polyinsaturés	0,5	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,3	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0	mg
Vitamine B5	1.0	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,7	mg
acide pantothénique	0,2	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	15	mg
Chlore [Cl]	49	mg
Potassium [K]	113	mg
Magnésium [Mg]	20	mg
Sodium [Na]	2	mg
phosphore [P]	80	mg
soufre [S]	106	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	170	µg
fer [Fe]	1400	µg
Fluor [F]	50	µg
Manganèse [Mn]	576	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	1132	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	282	mg
arginine	370	mg
aspargine	72	mg
l'acide aspartique	408	mg
cystéine	218	mg
glutamine	618	mg
acide glutamique	3507	mg
glycérine	370	mg
histidine	181	mg
isoleucine	346	mg

plus d'acides aminés
leucine	700	mg
lysine	203	mg
méthionine	125	mg
phénylalanine	432	mg
proline	1220	mg
sérine	490	mg
thréonine	262	mg
tryptophane	95	mg
tyrosine	265	mg
valine	420	mg