Morille séchée

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour morille séchée .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	99	kcal
kilojoules	414	kJ
protéine	13.4	g
gros	2.8	g
les glucides	4.5	g
dont les sucres	0,7	g
fibre	64.1	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,7	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	1.5	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	17.3	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	1.7	mg
vitamine k	0,1	mg
Vitamine B1	0,9	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	17.6	mg
Vitamine B6	0,4	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0,1	mg
acide folique	0,1	mg
niacine	37,4	mg
acide pantothénique	18.8	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	92	mg
Chlore [Cl]	56	mg
Potassium [K]	3008	mg
Magnésium [Mg]	84	mg
Sodium [Na]	19	mg
phosphore [P]	1258	mg
soufre [S]	275	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	2280	µg
fer [Fe]	9697	µg
Fluor [F]	422	µg
Manganèse [Mn]	3562	µg
Iode [J]	96	µg
Zinc [Zn]	4037	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	745	mg
arginine	788	mg
aspargine	967	mg
l'acide aspartique	695	mg
cystéine	557	mg
glutamine	1492	mg
acide glutamique	1072	mg
glycérine	380	mg
histidine	276	mg
isoleucine	536	mg

plus d'acides aminés
leucine	1019	mg
lysine	686	mg
méthionine	149	mg
phénylalanine	546	mg
proline	776	mg
sérine	414	mg
thréonine	923	mg
tryptophane	220	mg
tyrosine	673	mg
valine	534	mg