Moule

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour moule .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	70	kcal
kilojoules	292	kJ
protéine	10.2	g
gros	1.5	g
les glucides	3.4	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,3	g
Acides gras monoinsaturés	0,3	g
Acides gras polyinsaturés	0,5	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,1	mg
vitamine C	3.4	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,8	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,2	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	0,3	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	1.6	mg
acide pantothénique	0,3	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	26	mg
Chlore [Cl]	435	mg
Potassium [K]	277	mg
Magnésium [Mg]	35	mg
Sodium [Na]	275	mg
phosphore [P]	185	mg
soufre [S]	381	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	182	µg
fer [Fe]	4915	µg
Fluor [F]	128	µg
Manganèse [Mn]	176	µg
Iode [J]	130	µg
Zinc [Zn]	2619	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	552	mg
arginine	790	mg
aspargine	337	mg
l'acide aspartique	1034	mg
cystéine	91	mg
glutamine	466	mg
acide glutamique	1433	mg
glycérine	477	mg
histidine	200	mg
isoleucine	483	mg

plus d'acides aminés
leucine	730	mg
lysine	715	mg
méthionine	231	mg
phénylalanine	363	mg
proline	390	mg
sérine	487	mg
thréonine	476	mg
tryptophane	112	mg
tyrosine	395	mg
valine	472	mg