Mozzarella

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour mozzarella .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	250	kcal
kilojoules	1045	kJ
protéine	17.7	g
gros	19.1	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	11.8	g
Acides gras monoinsaturés	5.7	g
Acides gras polyinsaturés	0,5	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,3	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,6	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	0,3	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,3	mg
acide pantothénique	0,4	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	407	mg
Chlore [Cl]	707	mg
Potassium [K]	152	mg
Magnésium [Mg]	20	mg
Sodium [Na]	535	mg
phosphore [P]	297	mg
soufre [S]	212	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	48	µg
fer [Fe]	268	µg
Fluor [F]	55	µg
Manganèse [Mn]	21	µg
Iode [J]	14	µg
Zinc [Zn]	1547	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	554	mg
arginine	715	mg
aspargine	37	mg
l'acide aspartique	1284	mg
cystéine	102	mg
glutamine	39	mg
acide glutamique	3822	mg
glycérine	321	mg
histidine	665	mg
isoleucine	891	mg

plus d'acides aminés
leucine	1587	mg
lysine	1676	mg
méthionine	485	mg
phénylalanine	857	mg
proline	1696	mg
sérine	1047	mg
thréonine	672	mg
tryptophane	242	mg
tyrosine	948	mg
valine	1011	mg