Truite de mer fumée

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour truite de mer fumée .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	115	kcal
kilojoules	482	kJ
protéine	19.7	g
gros	3.8	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	1	g
Acides gras monoinsaturés	1.1	g
Acides gras polyinsaturés	1.2	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0,8	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,6	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	1.5	mg
Vitamine B6	0,6	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	2.6	mg
acide pantothénique	1.6	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	19	mg
Chlore [Cl]	63	mg
Potassium [K]	274	mg
Magnésium [Mg]	33	mg
Sodium [Na]	57	mg
phosphore [P]	248	mg
soufre [S]	232	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	171	µg
fer [Fe]	670	µg
Fluor [F]	33	µg
Manganèse [Mn]	43	µg
Iode [J]	11	µg
Zinc [Zn]	1148	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1464	mg
arginine	1195	mg
aspargine	11	mg
l'acide aspartique	1889	mg
cystéine	220	mg
glutamine	31	mg
acide glutamique	3250	mg
glycérine	920	mg
histidine	590	mg
isoleucine	1109	mg

plus d'acides aminés
leucine	1570	mg
lysine	1891	mg
méthionine	601	mg
phénylalanine	733	mg
proline	821	mg
sérine	985	mg
thréonine	982	mg
tryptophane	193	mg
tyrosine	685	mg
valine	1078	mg