Pétoncle

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour pétoncle .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	76	kcal
kilojoules	316	kJ
protéine	14.2	g
gros	0,9	g
les glucides	2.4	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,2	g
Acides gras monoinsaturés	0,1	g
Acides gras polyinsaturés	0,2	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0,6	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	0,1	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	1.4	mg
acide pantothénique	0,2	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	26	mg
Chlore [Cl]	446	mg
Potassium [K]	319	mg
Magnésium [Mg]	54	mg
Sodium [Na]	161	mg
phosphore [P]	210	mg
soufre [S]	386	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	55	µg
fer [Fe]	1926	µg
Fluor [F]	122	µg
Manganèse [Mn]	82	µg
Iode [J]	121	µg
Zinc [Zn]	2184	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	909	mg
arginine	1182	mg
aspargine	31	mg
l'acide aspartique	1719	mg
cystéine	161	mg
glutamine	18	mg
acide glutamique	2009	mg
glycérine	725	mg
histidine	317	mg
isoleucine	744	mg

plus d'acides aminés
leucine	1026	mg
lysine	1272	mg
méthionine	359	mg
phénylalanine	599	mg
proline	593	mg
sérine	756	mg
thréonine	653	mg
tryptophane	172	mg
tyrosine	678	mg
valine	733	mg