Pourpier

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour pourpier .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	27	kcal
kilojoules	114	kJ
protéine	1.5	g
gros	0,3	g
les glucides	4.4	g
dont les sucres	3.7	g
fibre	2.4	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	0,2	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,2	mg
vitamine C	20.2	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0,2	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,5	mg
acide pantothénique	0,2	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	87	mg
Chlore [Cl]	44	mg
Potassium [K]	421	mg
Magnésium [Mg]	149	mg
Sodium [Na]	2	mg
phosphore [P]	37	mg
soufre [S]	47	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	291	µg
fer [Fe]	3564	µg
Fluor [F]	49	µg
Manganèse [Mn]	276	µg
Iode [J]	4	µg
Zinc [Zn]	294	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	55	mg
arginine	52	mg
aspargine	126	mg
l'acide aspartique	81	mg
cystéine	dix	mg
glutamine	357	mg
acide glutamique	230	mg
glycérine	40	mg
histidine	24	mg
isoleucine	56	mg

plus d'acides aminés
leucine	90	mg
lysine	68	mg
méthionine	13	mg
phénylalanine	55	mg
proline	67	mg
sérine	40	mg
thréonine	49	mg
tryptophane	14	mg
tyrosine	26	mg
valine	71	mg