Cuisses sourdes

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour cuisses de pigeon .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	234	kcal
kilojoules	980	kJ
protéine	15.3	g
gros	18.5	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	5.4	g
Acides gras monoinsaturés	7.1	g
Acides gras polyinsaturés	2.6	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	0,7	mg
Vitamine B6	0,6	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	5.4	mg
acide pantothénique	0,7	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	42	mg
Chlore [Cl]	109	mg
Potassium [K]	314	mg
Magnésium [Mg]	42	mg
Sodium [Na]	84	mg
phosphore [P]	220	mg
soufre [S]	309	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	282	µg
fer [Fe]	1940	µg
Fluor [F]	28	µg
Manganèse [Mn]	16	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	1010	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	824	mg
arginine	1085	mg
aspargine	14	mg
l'acide aspartique	1343	mg
cystéine	226	mg
glutamine	40	mg
acide glutamique	2558	mg
glycérine	788	mg
histidine	458	mg
isoleucine	793	mg

plus d'acides aminés
leucine	1242	mg
lysine	1527	mg
méthionine	460	mg
phénylalanine	610	mg
proline	782	mg
sérine	656	mg
thréonine	655	mg
tryptophane	176	mg
tyrosine	597	mg
valine	818	mg