Tempeh

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Tempeh .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	160	kcal
kilojoules	670	kJ
protéine	19	g
gros	8.1	g
les glucides	1.9	g
dont les sucres	0	g
fibre	sept	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	1.2	g
Acides gras monoinsaturés	1.3	g
Acides gras polyinsaturés	5.1	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	1.1	mg
vitamine k	0,1	mg
Vitamine B1	0,3	mg
Vitamine B2	0,7	mg
Vitamine B5	0,1	mg
Vitamine B6	0,3	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0,1	mg
acide folique	0	mg
niacine	1.4	mg
acide pantothénique	0,3	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	153	mg
Chlore [Cl]	28	mg
Potassium [K]	263	mg
Magnésium [Mg]	244	mg
Sodium [Na]	sept	mg
phosphore [P]	235	mg
soufre [S]	68	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	776	µg
fer [Fe]	4850	µg
Fluor [F]	25	µg
Manganèse [Mn]	1248	µg
Iode [J]	2	µg
Zinc [Zn]	4028	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	820	mg
arginine	1334	mg
aspargine	296	mg
l'acide aspartique	2258	mg
cystéine	276	mg
glutamine	415	mg
acide glutamique	3170	mg
glycérine	815	mg
histidine	547	mg
isoleucine	1052	mg

plus d'acides aminés
leucine	1696	mg
lysine	1069	mg
méthionine	193	mg
phénylalanine	882	mg
proline	863	mg
sérine	776	mg
thréonine	750	mg
tryptophane	241	mg
tyrosine	507	mg
valine	990	mg