Domaine viticole/ Vignobles

Une cave est une exploitation agricole spécialisée dans la culture de ses propres vignes. Après la récolte, les raisins frais doivent être transformés immédiatement. La plupart d'entre eux produisent des vins de toutes sortes, mais aussi des produits apparentés au vin tels que le vin mousseux et le vin pétillant, qui sont produits et commercialisés. En plus des boissons alcoolisées, cela peut aussi être du jus de raisin, qui peut être acheté à la cave.

La cave travaille sous sa propre responsabilité et est responsable du soin du vignoble et de la récolte des raisins, du soin du vignoble et de la production et de la mise en bouteille de ses propres produits. Le nom de la cave est souvent aussi le nom de marque de ses produits. Les caves attachent une grande importance à la qualité. Les différences de qualité des vignes dépendent, entre autres, de la pente, du microclimat, des conditions du sol et de la région dans laquelle les vignes sont plantées.

Ces facteurs ont un effet positif sur le rendement et la qualité du rendement. La viticulture ayant une tradition millénaire, elle a également acquis une grande importance économique au cours de cette longue période, car la culture du vin a toujours représenté une expression très particulière de joie de vivre, de plaisir et de style de vie.

De beaux vignobles et de magnifiques vignobles caractérisent non seulement le paysage de nombreuses régions mais aussi l'économie de nombreux pays, car ils offrent un large éventail d'utilisations touristiques telles que de magnifiques sentiers de randonnée viticole. De nombreux établissements vinicoles proposent également l'hébergement, des visites de caves et des dégustations de vins. Les domaines viticoles sont souvent des entreprises familiales ou d'origine monastique ou aristocratique.