Gastronomie

Gastronomie

Le Gastronomie est un sous-domaine de l'industrie hôtelière, qui s'occupe de l'hospitalité des invités.

Dans le prolongement, par exemple des restaurants, la gastronomie ne sert pas seulement les besoins de la faim et de la soif, mais aussi le besoin culturel d'expérience, de communication et d'échange. La gastronomie est une forme particulière de restauration collective.