Guide des vins Gault Millau

Gault-Millau est en fait un guide gastronomique et porte le nom de ses éditeurs Henri Gault et Christian Millau. Depuis plus de 10 ans, cependant, un "Gault Millau WeinGuide" spécial est également publié chaque année. Ce guide des vins est disponible en éditions allemande et autrichienne. Les rédacteurs en chef de l'édition allemande sont Armin Diel et Joel B. Payne. Dans le "Gault Millau WeinGuide", les meilleurs producteurs de vin et les vins sont notés.

Pour marquer la qualité des vignerons, les raisins sont attribués de 1 à 5.

5 cépages représentent la "meilleure note des meilleurs producteurs de vin du monde",
4 cépages signifient "Excellentes entreprises parmi les meilleurs producteurs de vin d'Allemagne",
3 raisins signifient "De très bons producteurs qui offrent une qualité constante depuis des années",
2 cépages signifient "Les bons producteurs qui offrent plus que le quotidien",
1 cépage signifie "Entreprises fiables avec une qualité standard décente".

Les vins sont notés selon le système de 100 points qui est standard dans le monde entier.
Le "Gault Millau Weinguide Deutschland" est désormais considéré comme un ouvrage de référence indispensable qui fait partie des lectures annuelles incontournables pour tout amateur de vins allemands.