nutrition

La nutrition est l'apport de nutriments dont un organisme a besoin à la fois pour maintenir ses fonctions vitales, pour construire son corps et pour rendre certains services dans différentes situations. La nutrition est une condition préalable à la survie des êtres vivants.

Plantes

Le processus nutritionnel le plus important chez les plantes vertes est la photosynthèse. Les plantes vertes sont des autotrophes. Cela signifie qu'ils peuvent accumuler les propres substances organiques du corps à partir de substances inorganiques (dioxyde de carbone, eau, sels minéraux). Le soleil est leur source d'énergie. Par sa synthèse, la plante fournit la base de l'existence de tous les organismes qui dépendent des nutriments organiques, tels que les bactéries, les champignons, les plantes supérieures non vertes, les animaux et, enfin et surtout, les humains.

Les plantes non vertes comme les saprophytes et les parasites satisfont leurs besoins en énergie et en carbone à partir de matière organique vivante ou morte. Les animaux et les humains doivent absorber des composés organiques vitaux pour leur nutrition afin de fournir à l'organisme les substrats énergétiques nécessaires à son fonctionnement (métabolisme de fonctionnement), les substances nécessaires à la croissance et au remplacement continu des substances corporelles utilisées (métabolisme de construction).

animaux

Les animaux prennent leur nourriture de différentes manières. Vous pourrez par ex. différencié en tourbillons comme par ex. B. moules, mangeurs de substrat comme le ver de terre, vers comme le serpent et déchiqueteuses comme de nombreux insectes, animaux mous et vertébrés. Les endoparasites ingèrent la nourriture de leurs hôtes à travers leur surface corporelle. De plus, les animaux sont différenciés en fonction de leur nourriture préférée, comme les carnivores, les herbivores et les omnivores.

humain

La nutrition humaine est l'approvisionnement des personnes en nourriture sous forme d'aliments et d'aliments de luxe. La prise de nourriture s'effectue normalement par la prise orale de substances vitales sous forme d'aliments et de boissons. L'homme se nourrit selon un animal omnivore. La gestion consciente de l'approvisionnement en nourriture et en liquide est une dimension de la culture humaine et de toutes les religions. La nutrition contrôle essentiellement le bien-être physique, mental, physiologique et social des humains.

Les aliments crus, cuits ou autrement préparés, frais ou en conserve sont utilisés pour l'alimentation humaine. La malnutrition en mangeant est appelée un trouble nutritionnel.

Une alimentation saine et équilibrée comprend 55 à 60 % des besoins en joules (besoins en calories) en glucides, 25 à 30 % en lipides et 10 à 15 % en protéines (protéines). L'apport quotidien en protéines doit être de 1 g par kg de poids corporel (minimum de protéines).

La pyramide alimentaire est une représentation graphique qui, basée sur les découvertes de la science nutritionnelle, montre les proportions dans lesquelles différents aliments doivent être consommés pour manger sainement.