Champignons shiitakes séchés

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Champignons shiitake séchés .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	342	kcal
kilojoules	1432	kJ
protéine	9.4	g
gros	1.2	g
les glucides	72.2	g
dont les sucres	11.2	g
fibre	11.4	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,3	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	0,6	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	4.2	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,6	mg
vitamine k	0,1	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,7	mg
Vitamine B5	-	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0,1	mg
acide folique	0,1	mg
niacine	9.6	mg
acide pantothénique	10.6	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	15	mg
Chlore [Cl]	141	mg
Potassium [K]	585	mg
Magnésium [Mg]	77	mg
Sodium [Na]	17	mg
phosphore [P]	152	mg
soufre [S]	180	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	1535	µg
fer [Fe]	1980	µg
Fluor [F]	267	µg
Manganèse [Mn]	722	µg
Iode [J]	57	µg
Zinc [Zn]	2483	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	461	mg
arginine	461	mg
aspargine	433	mg
l'acide aspartique	539	mg
cystéine	154	mg
glutamine	1549	mg
acide glutamique	1927	mg
glycérine	302	mg
histidine	133	mg
isoleucine	319	mg

plus d'acides aminés
leucine	523	mg
lysine	268	mg
méthionine	140	mg
phénylalanine	407	mg
proline	340	mg
sérine	397	mg
thréonine	385	mg
tryptophane	18	mg
tyrosine	255	mg
valine	400	mg