Pétoncle

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour pétoncle .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	80	kcal
kilojoules	336	kJ
protéine	11.9	g
gros	1	g
les glucides	5.5	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,2	g
Acides gras monoinsaturés	0,1	g
Acides gras polyinsaturés	0,3	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0,6	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	0,4	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	1.4	mg
acide pantothénique	0,4	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	75	mg
Chlore [Cl]	376	mg
Potassium [K]	302	mg
Magnésium [Mg]	46	mg
Sodium [Na]	197	mg
phosphore [P]	157	mg
soufre [S]	318	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	3636	µg
fer [Fe]	8100	µg
Fluor [F]	130	µg
Manganèse [Mn]	150	µg
Iode [J]	131	µg
Zinc [Zn]	1980	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	556	mg
arginine	791	mg
aspargine	543	mg
l'acide aspartique	1213	mg
cystéine	119	mg
glutamine	717	mg
acide glutamique	1601	mg
glycérine	561	mg
histidine	207	mg
isoleucine	460	mg

plus d'acides aminés
leucine	754	mg
lysine	878	mg
méthionine	278	mg
phénylalanine	409	mg
proline	471	mg
sérine	600	mg
thréonine	531	mg
tryptophane	145	mg
tyrosine	496	mg
valine	549	mg