Basilic

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour basilic .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	42	kcal
kilojoules	177	kJ
protéine	3.2	g
gros	0,8	g
les glucides	5.3	g
dont les sucres	3.8	g
fibre	3.2	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,2	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	0,4	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,7	mg
vitamine C	27,6	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	1.1	mg
vitamine k	0,3	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	1.1	mg
acide pantothénique	0,2	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	243	mg
Chlore [Cl]	36	mg
Potassium [K]	294	mg
Magnésium [Mg]	11	mg
Sodium [Na]	9	mg
phosphore [P]	39	mg
soufre [S]	17	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	211	µg
fer [Fe]	5940	µg
Fluor [F]	69	µg
Manganèse [Mn]	514	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	735	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	143	mg
arginine	130	mg
aspargine	384	mg
l'acide aspartique	313	mg
cystéine	33	mg
glutamine	547	mg
acide glutamique	445	mg
glycérine	89	mg
histidine	48	mg
isoleucine	123	mg

plus d'acides aminés
leucine	177	mg
lysine	153	mg
méthionine	37	mg
phénylalanine	94	mg
proline	120	mg
sérine	86	mg
thréonine	100	mg
tryptophane	29	mg
tyrosine	59	mg
valine	114	mg