Boulgour

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour boulgour .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	328	kcal
kilojoules	1371	kJ
protéine	9.5	g
gros	1	g
les glucides	68,9	g
dont les sucres	0,1	g
fibre	10.3	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0,1	g
Acides gras polyinsaturés	0,5	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,7	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,3	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B6	0,4	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	3.9	mg
acide pantothénique	1	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	28	mg
Chlore [Cl]	21	mg
Potassium [K]	283	mg
Magnésium [Mg]	136	mg
Sodium [Na]	5	mg
phosphore [P]	293	mg
soufre [S]	94	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	554	µg
fer [Fe]	5029	µg
Fluor [F]	53	µg
Manganèse [Mn]	2180	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	2730	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	340	mg
arginine	409	mg
aspargine	94	mg
l'acide aspartique	410	mg
cystéine	176	mg
glutamine	621	mg
acide glutamique	2700	mg
glycérine	426	mg
histidine	185	mg
isoleucine	330	mg

plus d'acides aminés
leucine	579	mg
lysine	238	mg
méthionine	124	mg
phénylalanine	385	mg
proline	934	mg
sérine	500	mg
thréonine	284	mg
tryptophane	92	mg
tyrosine	254	mg
valine	369	mg