Brocoli

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Brocoli .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	24	kcal
kilojoules	101	kJ
protéine	3.1	g
gros	0,2	g
les glucides	2.4	g
dont les sucres	1.9	g
fibre	3	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	0,1	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,2	mg
vitamine C	107	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,6	mg
vitamine k	0,1	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0,1	mg
niacine	1.1	mg
acide pantothénique	1.3	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	109	mg
Chlore [Cl]	82	mg
Potassium [K]	384	mg
Magnésium [Mg]	24	mg
Sodium [Na]	18	mg
phosphore [P]	87	mg
soufre [S]	126	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	132	µg
fer [Fe]	1274	µg
Fluor [F]	11	µg
Manganèse [Mn]	242	µg
Iode [J]	14	µg
Zinc [Zn]	629	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	132	mg
arginine	181	mg
aspargine	265	mg
l'acide aspartique	255	mg
cystéine	32	mg
glutamine	423	mg
acide glutamique	406	mg
glycérine	94	mg
histidine	51	mg
isoleucine	133	mg

plus d'acides aminés
leucine	160	mg
lysine	155	mg
méthionine	42	mg
phénylalanine	129	mg
proline	135	mg
sérine	114	mg
thréonine	113	mg
tryptophane	31	mg
tyrosine	68	mg
valine	150	mg