Chou-fleur

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Chou-fleur .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	22	kcal
kilojoules	91	kJ
protéine	2.4	g
gros	0,3	g
les glucides	2.3	g
dont les sucres	2	g
fibre	2.6	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	0,2	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	75.2	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,1	mg
vitamine k	0,2	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,6	mg
acide pantothénique	0,9	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	21	mg
Chlore [Cl]	30	mg
Potassium [K]	344	mg
Magnésium [Mg]	18	mg
Sodium [Na]	16	mg
phosphore [P]	56	mg
soufre [S]	51	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	45	µg
fer [Fe]	624	µg
Fluor [F]	13	µg
Manganèse [Mn]	175	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	209	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	119	mg
arginine	122	mg
aspargine	124	mg
l'acide aspartique	268	mg
cystéine	28	mg
glutamine	138	mg
acide glutamique	298	mg
glycérine	79	mg
histidine	46	mg
isoleucine	110	mg

plus d'acides aminés
leucine	152	mg
lysine	134	mg
méthionine	114	mg
phénylalanine	91	mg
proline	116	mg
sérine	137	mg
thréonine	94	mg
tryptophane	32	mg
tyrosine	49	mg
valine	135	mg