Farine complète de sarrasin

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Farine complète de sarrasin .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	321	kcal
kilojoules	1345	kJ
protéine	11.2	g
gros	2.7	g
les glucides	61,8	g
dont les sucres	0,1	g
fibre	3.7	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,5	g
Acides gras monoinsaturés	0,8	g
Acides gras polyinsaturés	0,9	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	2.2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,6	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B6	0,6	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	2.9	mg
acide pantothénique	1.4	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	31	mg
Chlore [Cl]	13	mg
Potassium [K]	673	mg
Magnésium [Mg]	55	mg
Sodium [Na]	1	mg
phosphore [P]	245	mg
soufre [S]	137	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	918	µg
fer [Fe]	2354	µg
Fluor [F]	64	µg
Manganèse [Mn]	1980	µg
Iode [J]	2	µg
Zinc [Zn]	2550	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	505	mg
arginine	815	mg
aspargine	460	mg
l'acide aspartique	1045	mg
cystéine	213	mg
glutamine	772	mg
acide glutamique	1754	mg
glycérine	748	mg
histidine	235	mg
isoleucine	438	mg

plus d'acides aminés
leucine	667	mg
lysine	627	mg
méthionine	196	mg
phénylalanine	405	mg
proline	429	mg
sérine	515	mg
thréonine	428	mg
tryptophane	158	mg
tyrosine	215	mg
valine	561	mg