Flambement

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour kipper .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	234	kcal
kilojoules	981	kJ
protéine	20.1	g
gros	16.4	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	3.2	g
Acides gras monoinsaturés	8.6	g
Acides gras polyinsaturés	2.9	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0,5	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	1.6	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	3.2	mg
acide pantothénique	0,7	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	62	mg
Chlore [Cl]	158	mg
Potassium [K]	317	mg
Magnésium [Mg]	29	mg
Sodium [Na]	113	mg
phosphore [P]	222	mg
soufre [S]	225	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	319	µg
fer [Fe]	1087	µg
Fluor [F]	422	µg
Manganèse [Mn]	22	µg
Iode [J]	33	µg
Zinc [Zn]	1118	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1377	mg
arginine	1036	mg
aspargine	1087	mg
l'acide aspartique	1761	mg
cystéine	201	mg
glutamine	1359	mg
acide glutamique	2201	mg
glycérine	1147	mg
histidine	506	mg
isoleucine	872	mg

plus d'acides aminés
leucine	1577	mg
lysine	1691	mg
méthionine	516	mg
phénylalanine	773	mg
proline	657	mg
sérine	696	mg
thréonine	737	mg
tryptophane	191	mg
tyrosine	677	mg
valine	1031	mg