Germes de soja

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour germes de soja .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	41	kcal
kilojoules	171	kJ
protéine	3.7	g
gros	0,3	g
les glucides	5.6	g
dont les sucres	2.7	g
fibre	3.2	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	0,2	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	19.4	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,1	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,4	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	2	mg
acide pantothénique	0,5	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	29	mg
Chlore [Cl]	9	mg
Potassium [K]	335	mg
Magnésium [Mg]	46	mg
Sodium [Na]	29	mg
phosphore [P]	64	mg
soufre [S]	28	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	436	µg
fer [Fe]	920	µg
Fluor [F]	5	µg
Manganèse [Mn]	495	µg
Iode [J]	1	µg
Zinc [Zn]	490	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	150	mg
arginine	178	mg
aspargine	347	mg
l'acide aspartique	437	mg
cystéine	38	mg
glutamine	350	mg
acide glutamique	440	mg
glycérine	109	mg
histidine	93	mg
isoleucine	148	mg

plus d'acides aminés
leucine	265	mg
lysine	190	mg
méthionine	34	mg
phénylalanine	165	mg
proline	137	mg
sérine	179	mg
thréonine	156	mg
tryptophane	38	mg
tyrosine	126	mg
valine	165	mg