Gruau de sarrasin

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Gruaux de sarrasin .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	329	kcal
kilojoules	1375	kJ
protéine	6.9	g
gros	1.5	g
les glucides	70,5	g
dont les sucres	0,2	g
fibre	3.3	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,3	g
Acides gras monoinsaturés	0,4	g
Acides gras polyinsaturés	0,5	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,1	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,3	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B6	0,4	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	2.8	mg
acide pantothénique	1.5	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	13	mg
Chlore [Cl]	11	mg
Potassium [K]	229	mg
Magnésium [Mg]	44	mg
Sodium [Na]	1	mg
phosphore [P]	143	mg
soufre [S]	61	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	707	µg
fer [Fe]	2100	µg
Fluor [F]	84	µg
Manganèse [Mn]	1635	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	2375	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	351	mg
arginine	542	mg
aspargine	2	mg
l'acide aspartique	672	mg
cystéine	148	mg
glutamine	11	mg
acide glutamique	1356	mg
glycérine	515	mg
histidine	166	mg
isoleucine	257	mg

plus d'acides aminés
leucine	463	mg
lysine	386	mg
méthionine	118	mg
phénylalanine	296	mg
proline	298	mg
sérine	416	mg
thréonine	318	mg
tryptophane	96	mg
tyrosine	163	mg
valine	386	mg