Sarrasin complet cuit

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Sarrasin complet cuit .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	102	kcal
kilojoules	428	kJ
protéine	3.4	g
gros	0,6	g
les glucides	20.4	g
dont les sucres	0	g
fibre	3.4	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0,2	g
Acides gras polyinsaturés	0,2	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,9	mg
acide pantothénique	0,3	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	32	mg
Chlore [Cl]	11	mg
Potassium [K]	167	mg
Magnésium [Mg]	49	mg
Sodium [Na]	0	mg
phosphore [P]	102	mg
soufre [S]	47	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	262	µg
fer [Fe]	1111	µg
Fluor [F]	61	µg
Manganèse [Mn]	1122	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	1526	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	140	mg
arginine	249	mg
aspargine	151	mg
l'acide aspartique	280	mg
cystéine	61	mg
glutamine	314	mg
acide glutamique	580	mg
glycérine	217	mg
histidine	65	mg
isoleucine	130	mg

plus d'acides aminés
leucine	205	mg
lysine	163	mg
méthionine	52	mg
phénylalanine	132	mg
proline	146	mg
sérine	171	mg
thréonine	114	mg
tryptophane	44	mg
tyrosine	60	mg
valine	165	mg