Sarrasin cuit

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Sarrasin cuit .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	113	kcal
kilojoules	472	kJ
protéine	3.1	g
gros	0,6	g
les glucides	23.2	g
dont les sucres	0	g
fibre	1.5	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0,2	g
Acides gras polyinsaturés	0,2	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,3	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,8	mg
acide pantothénique	0,3	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	8ème	mg
Chlore [Cl]	5	mg
Potassium [K]	122	mg
Magnésium [Mg]	31	mg
Sodium [Na]	1	mg
phosphore [P]	96	mg
soufre [S]	34	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	375	µg
fer [Fe]	1308	µg
Fluor [F]	62	µg
Manganèse [Mn]	731	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	990	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	156	mg
arginine	236	mg
aspargine	51	mg
l'acide aspartique	277	mg
cystéine	58	mg
glutamine	106	mg
acide glutamique	577	mg
glycérine	215	mg
histidine	69	mg
isoleucine	109	mg

plus d'acides aminés
leucine	204	mg
lysine	177	mg
méthionine	51	mg
phénylalanine	113	mg
proline	136	mg
sérine	156	mg
thréonine	118	mg
tryptophane	45	mg
tyrosine	61	mg
valine	166	mg